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6 de junho de 2017 19:00
Arquitetura
Durante a segunda metade do século XIX, tanto em projectos de habitação como em planeamento urbano nos Estados Unidos, fizeram-se várias propostas arquitetónicas que incluíam espaços comuns e serviços domésticos coletivos. Durante este período de industrialização intensa e crescimento urbano, a casa e a coletividade eram entendidas como ferramentas para a transformação social. No final do século, em cidades como Nova Iorque, aumentaram os apartamentos onde as cozinhas individuais foram substituídas por serviços domésticos, como salas de jantar e cozinhas coletivas, sistemas centralizados de aspiração, infantários, serviços domésticos partilhados, etc. Ao introduzir a ideia de serviços domésticos coletivos, estes projetos deslocaram alguns elementos que normalmente se encontravam no interior das habitações, movendo-os para a esfera pública. A eliminação da cozinha foi central para a construção desse possível sentido coletivo.
Anna Puigjaner
é arquiteta, editora e investigadora. É cofundadora do atelier de arquitetura MAIO, que trabalha com sistemas espaciais que permitem a convergência de posições teóricas e práticas. Atualmente é responsável pela revista Quaderns d’Arquitetura i Urbanisme , leciona na Escola de Arquitetura de Barcelona ETSAB/ETSAV–UPC, e é investigadora no grupo HABITAR–UPC. Foi conferencista no MET Museum, na GSAPP Universidade de Columbia, na Universidade de Yale, na Universidade de Berkeley, UCLA, na FAUL, Lisboa e na Bruxelas UCL-LOCI, entre outras instituições. Os trabalhos de MAIO foram publicados em revistas internacionais como a Domus, A10, Monocle, Frame e Detail, , expostos na Bienal de Veneza, Bienal de Arquitetura de Chicago, no MoMA eno Instituto de Arte de Chicago, e premiados com o FAD 2016 Intervenções Efémeras e FAD 2015 Pensamento e Critica. A sua investigação centra-se em “Cidades sem cozinhas”, habitações com cozinhas coletivas, onde a eliminação da cozinha individual permite a domesticação da esfera urbana. Este projeto de investigação foi finalista do Rolex Mentor & Protégé Initiative e galardoado em 2016 com o prémio Wheelwright, Harvard GSD.
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