Do céu para a Mesa

Este workshop vem abrir o diálogo sobre o papel que a arquitetura pode ter na transformação das cidades, de modelos lineares para modelos circulares com vista à sustentabilidade. Através de uma visita à primeira upfarm, no Parque Hortícola Aquilino Ribeiro Machado, em Alvalade, os Parto Atelier propõem não só a exploração do papel da arquitetura nesse contexto, mas também promover o debate sobre o potencial que a horticultura vertical tem de promover a autossustentabilidade alimentar.

Através da utilização de ferramentas pedagógicas, pretende-se fazer uma aproximação entre o processo de produção e os consumidores, com visão na auto-organização comunitária e de modelos socioeconomicamente sustentáveis. Convidamos os participantes a envolverem-se praticamente nas várias etapas da produção, desde a preparação do substrato até à colheita e confeção de uma salada Km Zero.

Local: Parque Hortícola Ribeiro Machado, Alvalade, Lisboa
Conceção e orientação: Atelier Parto e Upfarming