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SUMMARY:O gosto dos outros | 5 viagens gastronómicas
DESCRIPTION:É a atividade em que nos ocupamos desde os primeiros instantes em que o oxigénio nos preenche os pulmões\, e acompanha-nos até aos derradeiros momentos da nossa existência: nutrir o corpo. O melhor que conseguirmos\, claro. Alimentarmo-nos é elementar\, não é preciso ser um detetive brilhante\, mas é uma saborosa investigação que nos demora uma vida inteira. Não haverá porventura nenhuma conclusão a tirar\, mas pelo caminho irão surgir muitas idiossincrasias apetecíveis de descobrir. Em cinco temas distintos que vivem sob a égide da gastronomia\, vamos encontrar as encruzilhadas da história e da antropologia da alimentação. Porque\, afinal\, como bem disse Ferran Adriá pela primeira vez em 2013: «A maior rede social do mundo é a comida.»
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