{"id":36088,"date":"2021-03-12T11:07:12","date_gmt":"2021-03-12T11:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccb.pt\/evento\/o-gosto-dos-outros-5-viagens-gastronomicas\/"},"modified":"2021-03-18T14:53:05","modified_gmt":"2021-03-18T14:53:05","slug":"o-gosto-dos-outros-5-viagens-gastronomicas","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.ccb.pt\/en\/evento\/o-gosto-dos-outros-5-viagens-gastronomicas\/2021-05-03\/","title":{"rendered":"The taste of others | 5 gastronomic journeys"},"content":{"rendered":"<p>It is the activity with which we busy ourselves from the very first moments when oxygen fills our lungs, and it accompanies us until the very last moments of our existence: nourishing our body. In the best way that we can, of course. Feeding ourselves is easy: we don\u2019t have to be brilliant detectives, but it is a flavoursome investigation that it takes us a lifetime to complete. There will perhaps be no conclusions to be drawn, but along the way there will be all kinds of idiosyncrasies to be discovered. In five distinct themes that can be grouped together under gastronomy, we will find the various points of intersection between the history and anthropology of food and nutrition. Because, after all, as Ferran Adri\u00e1 put it so expertly for the first time in 2013: <strong>\u00abFood is the world&#8217;s largest social network.\u00bb<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>It is the activity with which we busy ourselves from the very first moments when oxygen fills our lungs, and it accompanies us until the very last moments of our existence: nourishing our body. In the best way that we can, of course. 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Por que transforma\u00e7\u00f5es passam as palavras, formadas na mente e nos dedos de quem escreve, ao atravessarem dist\u00e2ncias inusitadas, at\u00e9 serem colhidas e absorvidas por quem l\u00ea? Que for\u00e7a, que paix\u00e3o, que impulso unem o(a) escritor(a) aos leitores(as)? O que \u00e9 que se perde e o que \u00e9 que se ganha, nessa acidentada viagem?Este jogo de cumplicidades que se cria (ou n\u00e3o) entre estranhos (quem escreve e quem l\u00ea) \u00e9 um dos mist\u00e9rios da civiliza\u00e7\u00e3o, no que ela tem de mais comunit\u00e1rio, greg\u00e1rio, intelectual. Para discutir e aprofundar esse p\u00e9riplo, Helena Vasconcelos conversa com dois escritores e duas escritoras, em quatro entrevistas, que poder\u00e3o ser vistas online, na plataforma RTP Palco.No final de\u00a0cada entrevista, haver\u00e1 uma\u00a0sugest\u00e3o de leitura, e uma semana depois, uma\u00a0sess\u00e3o tamb\u00e9m online, na plataforma Zoom, aberta ao p\u00fablico para quem desejar discutir, analisar e opinar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ccb.pt\/evento\/o-gosto-dos-outros-5-viagens-gastronomicas\/2021-05-03\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"The taste of others | 5 gastronomic journeys - Centro Cultural de Bel\u00e9m Foundation\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Como \u00e9 o caminho que os livros percorrem desde o momento em que saem das m\u00e3os de quem os escreve at\u00e9 \u00e0s de quem deles se apropria? 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